水磨糯米粉能做米发糕吗？
如果用纯糯米粉是做不出来的，纯糯米粉只能做出粘粘的米糕
要做出这样松软的米发糕，需要加入大米粉，并且，大米粉的量要占到六成以上。如果希望是粗粗的发干的口感，可以自己把八成大米加两成糯米打粉，粗糙的感觉吃起来更好。
我们要准备的材料有：大米粉200g、糯米粉50g、牛奶250g、糖50g、酵母粉5g。放牛奶会让米粉发的更好，而且成品有一股奶香味。
把牛奶加热到手感稍温，36-40度左右。
大米粉和糯米粉混合，加入糖、酵母粉，然后慢慢倒入牛奶，搅拌均匀，没有结块。
盖上保鲜膜，现在这个天气，发酵半个小时至40分钟即可。
家里如果有可爱的硅胶模具，可以把米粉液倒入模具中，如果没有，也可以用家里吃饭的碗。为了容易脱模，在用之前，用刷子在里面刷一层薄油。
蒸锅加水后，把模具或碗放入，先加盖静置20分钟，喜欢吃葡萄干、蔓越莓干的，可以轻轻放上一两个，有点颜色，小朋友会比较喜欢吃。
加盖蒸15-20分钟后关火，5分钟后再掀盖。
漂亮又好吃的米糕就做好了。
冬天做豆腐脑豆子得泡多长时间？
12小时。黄豆做豆腐脑冬天泡发的时间是12小时，然后把泡发好的黄豆清洗干净，放进破壁机搾好，把豆腐过滤除豆腐到锅中，再挤出豆浆，把豆桨放大锅烧开再煮5分钟熟透，一边煮一边用勺子搅动，等豆腐凝固即可。
24小时
1.准备 干黄豆一斤,泡水浸豆 ,冬天泡24小时,夏天6-9小时,春秋9-11小时,根据天气泡黄豆,天气热时间越短,最好是泡好的黄豆水上面不要起沫子,泡好的黄豆里面掰开是平的,黄豆泡的时间过长是做不成豆腐脑脑的。
泡的时间、程度。 二、打浆 1斤干黄豆泡好后,用11斤水磨三次,放水太多,豆腐脑脑会嫩或者碎,在家做时,按照这个比例,比如说100克黄豆,就需要1100克水,同样也是打磨三次
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到此，以上就是小编对于水磨镇天气情况如何的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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