光山县十大名小吃?
『1.糍粑』

这个算得上是光山的特产了,糍粑由纯糯米做成,把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤,粘上糖吃,香甜可口。
『2.臭豆腐』
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐,青椒等食材制作而成的美食。主要原料:臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油(必不可少) 生抽 椒盐 味精(可有可无)

『3.腊肉』
光山县美食有板鸭、糍粑、牢山粉条、泼陂河锅贴、光山青虾等。1、板鸭:肉质细嫩、尾油丰满、鸭身干爽、盐味适中,含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐等营养物质。2、糍粑:主要产地有商城、新县、潢川、光山等地,糍粑可烤、可煮、可煎、可炸。3、牢山粉条:牢山粉条耐煮、色亮、味美,属绿色保健食品。
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