太原特色菜？
有
因为太原是山西省的省会，地处黄土高原，气候宜人，自然资源丰富，加上独特的地理和人文环境，形成了独具特色的太原菜系。
以米饭和面食为主，如豆腐脑、刀削面、烧卖等，其中最有名的便是双全面和臊子面。
此外，太原还有驴肉火烧、烤羊肉等美食，都受到了游客的青睐。
总的来说，是多种多样，口味独特，是值得品尝的美食。
1 太原十大小吃之太原老豆腐介绍 老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。通常在街上吃到的，制作方法倒过来了，先把卤汁做好，然后给豆腐脑浇卤或者是加韭花、辣椒、辣椒油，味道自然会差很多。
2 太原十大小吃之山西小窝头介绍 窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而覆之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明宫中有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已”。
3 太原十大小吃之山西拉面介绍 山西拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。为山西四大面食之一。拉面源于何时尚待考究。但据清末陕西薛宝辰所著《秦食说略》记载，当时在山西、陕西一带流行一种“桢面条”(按：桢一扯、拉)：“其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，覆以湿布，俟其融和，扯为细条，煮之，名为桢面条。作法以山西太原平定州，陕西朝邑、同州为最”。 现在，拉面在山西的太原，晋中、运城等地流传甚广，特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。拉面是一项技术性较强的技艺，学会拉面这一技法，可制作出几十种不同口味、形态各异的姊妹品种。如空心拉面、夹馅拉面、水拉面、油拉面、龙须面、小拉面、 银丝卷、一窝酥、清油饼、鸡丝卷等等，均基于拉面这一基本技法。
我国民族人文风情？
中国是一个典型的多民族国家，所有的民族都保留着属于本民族特有的风情人文特色，当您出门旅游时有没有注意那里的民族风情呢，如果没有就看看下面的介绍吧，如果到了那里一定不要错过当地的风土人情。
广西桂林——夜游漓江、民族风情园、柳州贝江苗族风情、梧州钟山、富川、贺县瑶族风情;南宁左江，参观壮乡、左江原始崖壁画群。
贵州贵阳——红枫湖侗寨、黑土苗寨、安顺布衣地戏、凯里侗乡苗寨高坡苗族跳花场、游花溪、红枫湖、凯里苗寨(盘歌、鼓舞、芦笙舞会)。
云南昆明——海埂民族村、西山、滇池、百林和阿庐古洞；大理:古城、喜州、周庄扎染之乡、崇圣寺三塔寺、蝴蝶泉、金梭岛、苍山、洱海渔村、巍山古城、剑川石宝山；丽江:参观纳西族村寨、纳西文化遗产展览、纳西象形文字;西双版纳:傣族村寨、曼飞龙笋塔、勐腊热带植物园。
四川成都——茶馆、小吃一条街;凉山彝族风情、泸沽湖、大邑庄园文化。
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