吐司烤出来3天就坏了是什么原因？
吐司烤出来3天就坏了可能是因为没有加防腐剂。如果天气炎热，是很容易坏的。
吐司作为一种面食，是具有一定保质期的，一旦过了保质期就很容易滋生细菌以及微生物，严重时还可能会发生霉变
我的面包为什么有苦味，是什么造成的呢？
苦有可能是以下几种原因; 1 可能是全麦粉的比例太高了,可以适当多加点高筋粉! 2面包烤的老了 3配方不对,或者比例不对 面包制作：
1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。
3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。
夏天温度高怎么做吐司面包？
材料
面包粉200克，活性酵母5克，糖30克，盐1克，奶粉25克，调和油25克，鸡蛋2个，清水少许。
做法
1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。
2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。
3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面，加入少许清水，和至用手轻轻可以揉动就好了，太干不好和面不好发酵。
4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵，至用手指按下后面不回复就可以了。
5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模，用保鲜膜封口再次发酵，发比原来大1.5-2倍可以了。
6、烤箱调到175度预热5分钟，将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。
第1步、把所有材料按照先液体后粉类的顺序放入厨师机桶内。
第2步、启动厨师机把面团揉至扩展阶段至出手套膜的状态。
第3步、把揉好的面团放入干净的盆中发酵至2-2.5倍大。
第4步、将发酵好的面团排气后平均分成3份，简单滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
准备做面包前，把所用的液体全部提前冷藏30—60分钟，这样混合以后可以防止液体接触酵母后发酵过快；
给和面用的机器降温，可以在和面盆或者电机上绑个冰袋，延缓机器揉面摩擦升温过快
回答如下
方法一：降低环境温度
最简单直接的方式，就是开空调降低室温。
控制环境温度是非常重要的，不仅要考虑到面温的控制，还要考虑到后续制作面包过程中的温度控制。夏天如果室温降不到25°C左右，再怎样用其它方式效果都不大。如果到了炎热的6~8月天气，小士建议把空调开到25°C以下，如此室温才有可能降至25°C左右。
方法二：冷冻面粉等食材
面粉温度和室温往往是接近的。倘若室温30°C，那么面粉也接近30°C。因此面粉切忌阳光直射，需要存放到阴凉干燥的位置。最好在揉面前2个小时，就把称好的面粉放入冰箱冷冻，进行快速降温。
电烤箱烤吐司面包正确用法？
1.把面包桶放秤上，把除黄油外的所有材料看重量分别放入面包桶里，启动自定义揉面，20分钟，加入软化的黄油。
2.再启动揉面，20分钟，揉面结束，加保鲜膜直接在面包桶常温发酵，约2个多小时，面团成2倍大，发酵好。
3.拿出，分成等量三份，揉圆，盖保鲜膜醒10分钟，分别擀成长饼，卷起来。
4.放土司盒再次醒发，成2倍大。现在天气凉了，土司盒盖盖后扣锅里发酵温度正适宜。
5.烤箱预热后，上下层180度，底层放吐司盒盖盖，烤40分钟，拿出晾凉后再切片。
到此，以上就是小编对于土司城的天气情况怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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